Gadgets de cocina imprescindibles por menos de 50

Solía temer cualquier receta que pidiera cebollas picadas. Entre las lágrimas, los trozos desiguales y el desorden en toda mi tabla de cortar, parecía más problemas de lo que valía la pena. Todo eso cambió cuando compré la Picadora de cebolla Mueller Pro. La primera vez que la usé, me quedé sinceramente asombrado. Simplemente pelé la cebolla, la corté por la mitad y presioné hacia abajo; trozos perfectamente uniformes cayeron en el contenedor en segundos. Sin cuchillo resbaladizo, sin lágrimas y sin desperdicio. Se sintió como tener mi propio sous-chef. Además de las cebollas, la he usado para pimientos, zanahorias, pepinos, incluso vegetales más duros como batatas. La calidad de construcción se siente sólida, las cuchillas son afiladas y el contenedor mantiene las cosas ordenadas sin que vuelen trozos. Para quienes cocinan regularmente y quieren reducir el tiempo de preparación (y evitar las lágrimas por las cebollas), la Picadora de cebolla Mueller Pro es una herramienta simple y efectiva que marca una gran diferencia. Es el tipo de gadget que no te das cuenta de que necesitas hasta que lo usas una vez.

Siempre me ha encantado tomar una buena taza de café, pero lograr el pour-over perfecto en casa parecía una habilidad imposible de dominar. Mi hervidor normal simplemente vertía el agua demasiado rápido o de manera desigual, haciendo que mi café no tuviera buen sabor. Eso cambió cuando descubrí el hervidor eléctrico de cuello de cisne COSORI. Desde el primer uso, noté lo preciso y controlado que era el vertido: el pico estrecho y curvado me permite verter lentamente y exactamente donde quiero. El control de temperatura también es un cambio de juego; puedo ajustarlo a la temperatura ideal para diferentes tés y cafés, así que nunca tengo que adivinar. El agua alcanza la temperatura perfecta rápidamente y se mantiene caliente el tiempo suficiente, por lo que no tengo que estar recalentando constantemente. Su diseño moderno y compacto se ve genial en la encimera de mi cocina. Para cualquier persona apasionada por el café o el té, el hervidor de cuello de cisne COSORI aporta precisión y facilidad a tu rutina de preparación, haciendo que cada taza se sienta elaborada con cuidado.

Después de años luchando con agua hirviendo, cáscaras rotas y resultados inconsistentes, finalmente cedí. Probé el Cocedor rápido de huevos Dash y honestamente desearía haberlo hecho antes. No buscaba un electrodoméstico de cocina sofisticado, solo algo simple que pudiera hacer el desayuno un poco más fácil. Dash cumplió totalmente. Desde el momento en que lo desempaqué, la configuración fue sencilla e intuitiva. Solo hay que añadir agua, colocar los huevos y presionar un botón, eso es todo. Sin estar pendiente de la estufa, sin temporizadores, sin adivinanzas. Ya sea que esté haciendo huevos pasados por agua para tostadas, huevos duros para preparar comidas o incluso huevos pochados los fines de semana, los resultados han sido consistentemente perfectos. Incluso hace tortillas. El tamaño compacto es perfecto para mi cocina pequeña y la limpieza lleva menos de un minuto. El Cocedor rápido de huevos Dash no va a cocinar un brunch completo, pero si quieres huevos perfectamente cocidos sin complicaciones, especialmente en las mañanas ocupadas, este aparato es un cambio total de juego. Es rápido, confiable y sorprendentemente divertido de usar.